Magazin 7 Blog
Aktuelle und spannende Themen rund um die Themen Wein, Essen und Dolce Vita. Viel Spass bei der Lektüre!
Corriere di Vallocaia – Herbst 2021
Was gibt es Neues von unserer Tenuta Vallocaia in Montepulciano?
Kunst bei Bindella: Schönheit festhalten
Rudi Bindella über die Kunstwerke auf der Tenuta Vallocaia.
14 Fragen an Luca Hänni
Popsänger, Tänzer, sympathischer Überflieger: der Berner Luca Hänni im Kreuzverhör – über seine Kochkünste, seine Inspiration und sein Lieblings-Lokal.
Bild zum Staunen: Prachtvoll!
Der historische Kornhauskeller gilt unter Bernern als Institution.
Ver-Antwort-ung
Rudi Bindella – Vater und Sohn – über die Verpflichtung als Akteure, sich der Konsequenz des Handelns bewusst zu sein.
Von der Identität der Berge
Im Himmel der Naschkatzen
Vom Kaffeeguezli bis zur Hochzeitstorte: Besuch der Bindella-Pasticceria Dolcezze.
Ein Leben für den Grappa
Im Gespräch mit Giannola Nonino, Grande Dame des Edel-Grappa
Sellerie-Carpaccio mit Hinterschinken-Tatar
Würzige Vorspeise gefällig? Die Herbstspezialität aus dem National Winterthur.